值得注意的是，无论从效力还是实施时间上来看，监管只是一个后续的跟进步骤，食品安全标准本身才是食品安全的前提要件。一个老生常谈的常识是，只有标准科学合理，在此基础上的执行和监管才是有意义和有价值的。从现实来看，食品安全标准内外有别、内紧外松的现象不说十分普遍，也是为数不少的。比如，按国内标准毫无问题的蔬菜水果，一运往国外就可能遭遇绿色壁垒等。一谈到这些现象，人们的解释往往会是外国人太挑剔太苛刻，而不会去想恰恰是因为国内，自己人对自己人要求标准偏低、要求不高所致。不是因为外国人金贵，某些时候是国人自己糟践了自己，为标准所 矮化 。《中国食品安全质量安全状况》白皮书显示，多年来，中国出口食品合格率一直保持在99%以上。
另外现在的“三角债”问题也比较严重。比如这个买家买你的，一个买家买他的，整个一个资金的三角债。这些情况如果现在拍卖行不重视，包括我们的媒体，如果不重视这个情况，对真正的投资者和收藏家不进行保护，万一行情一旦不好，所有的买家都不付款，而且现在付款非常难，他们就是再看买下以后是不是涨，涨了就交钱，不涨就不交钱。一旦市场导向不好，这个行业马上就会出现问题。
我们不仅要喝鸡汤也要吃鸡肉
